Ingredientes
4 anchova
1/2 limão
1 farinha de trigo
3 tomate em rodelas
1 cebola em rodelas
1 pimentão verde
4 banana-prata
• sal a gosto
• coentro a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1.Tempere o peixe limpo com sal, pimenta e o suco.
2.Passe na farinha e frite em óleo quente.
3.Escorra bem e transfira para uma travessa.
4.Em uma panela, coloque uma xícara de água e o sal.
5.Ao ferver, adicione o coentro a gosto picado, o tomate, a cebola e o pimentão.
6.Cozinhe até ficarem macios e coloque sobre o peixe.
7.Frite a banana sem casca até dourar e leve à travessa.
M de mulher