Tempo - Tutiempo.net

BIFE A ROLÊ

600x100

Ingredientes:

6 bifes de alcatra.

6 tiras de bacon.

óleo.

1 cebola picada.

1 lata de purê de tomate.

manjerona.

cheiro verde.

sal.

pimenta do reino.

Modo de preparo:

Tempere os bifes e coloque a fatias de bacon no meio.

Enrole e prenda com um palito.

Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando.

Frite em seguida a cebola.

Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta.

Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos.

Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.

Ferva mais um pouco com a panela aberta.

Acrescente o cheiro verde.

Sirva com arroz e legumes.

Adriana Lima

OUTRAS NOTÍCIAS