Ingredientes
4 cação (ou tubarão)
3 alho picados
1 cebola
3 azeite de oliva
1 molho de tomate
1/2 leite
1 maçã sem casca cortada em cubinhos
1 curry (ou caril)
1/4 noz-moscada
1/2 canela em pó
1 coentro picado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1.Tempere o peixe com o sal e a pimenta.
2.Refogue o alho e a cebola no azeite.
3.Junte o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
4.Adicione o leite, a maçã, o curry, a noz-moscada e a canela.
5.Mexa e acrescente o peixe.
6.Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos aproximadamente.
7.Retire do fogo, polvilhe o coentro e sirva imediatamente.
Dica: manga em cubos pode substituir a maçã. Coloque-a apenas no final do cozimento.
