Carlos Lima
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Gastronomia
Carlos Lima | Publicado em 15/02/2018 às 14:56:04

Camarão flambado com queijo coalho

Camarão flambado com queijo coalho Camarão flambado com queijo coalho

Ingredientes

  • 500 g de camarão médio limpo
  • 100 g de queijo coalho ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 80 ml de Bourbon

Modo de Preparo

  • Refogue o camarão com o alho e a pimenta dedo-de-moça, até ficar quase no ponto.
  • Adicione o queijo e em seguida o Bourbon.
  • Flambe até evaporar o álcool e sirva em seguida.

Carolina Ferraz

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