Ingredientes:
3 framboesa50 mililitros de gim (ou gin)200 mililitros de água tônica• gelo• 1 bago de uva branca fatiado em lâminas
Modo de preparo:
Coloque bastante gelo em um copo, misture para refrigerá-lo e escorra a água que se formar no fundo.
Adicione as framboesas e a uva branca.
Despeje o gim, depois a tônica e mexa com uma colher bailarina para evitar a perda de gás.
*Receita cedida pelo bartender Rafael Minghini, do Periquita & Gin Club, em São Paulo.
Claudia
