Carlos Lima
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Gastronomia
Carlos Lima | Publicado em 21/06/2018 às 14:31:23

Paella de frutos do mar

Paella de frutos do mar

Ingredientes

3 camarões

3 mexilhões

2 lulas

1 colher de café de páprica picante

1 ramo de salsinha lisa

1 ramo de cebolinha

1 copo de arroz bomba

4 dentes de alho

2 cebola branca

1 cenoura

2 tomates rama

2 de pimentão vermelho

1 colher de café de açafrão

Modo de preparo

Ferva a água com açafrão com as cascas dos camarões, cebola, alho, tomate e cenoura. Numa panela, refogue cebola, alho, pimentão e frite o arroz. Adicione água até chegar no ponto e formar uma crosta no fundo.

Na frigideira, grelhe os camarões e a lula. Por fim, misture os frutos do mar e sirva.

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