Carlos Lima
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Gastronomia
Carlos Lima | Publicado em 29/03/2019 às 12:13:56

Petit Gateau

Petit Gateau Foto: Divulgação

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo.

2 colheres de manteiga sem sal.

1/4 de xícara de chá de açúcar.

2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo.

2 ovos inteiros(tirar a pele da gema).

2 gemas.

 Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.

Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro.

Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.

Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa.

Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho.

Deve-se desenformar quente.

Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.

 

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