Ingredientes
500 filés de pintado
3 dentes de alho amassados
1 limão espremido
1 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo para fritar
Modo de preparo
Tempere o peixe com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Deixe descansar por 20 minutos.
Passe o peixe na farinha e frite até dourar ligeiramente no óleo quente.
Reserve.
CLAUDIA