Carlos Lima
Hoje dia 24/07/2019 às 05:13:28

Gastronomia
Carlos Lima | Publicado em 04/07/2019 às 12:10:40

PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR

PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR foto: Tasty Kitchen

Isso mesmo que você leu, a dica de hoje é preparar uma versão mais light da pizza que tanto amamos, agora com massa de couve flor!

 

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

 

– 1 cabeça de couve flor

– 1 ovo

– queijo mussarela

– queijo parmesão

– sal

– pimenta

– alho em pó

– orégano

– manjericão

– assadeira

– pimenta vermelha em flocos (opcional)

 

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

Comece pré-aquecendo o forno. Coloque a couve-flor no seu processador de alimentos e mexa.

 

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

Veja a textura de neve da couve flor depois de mexida.

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

Depois que sua couve-se transformar em pequenas migalhas, coloque no microondas. Depois deixe esfriar completamente.

 

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

Assim que a couve-flor esfriar, coloque-a por cima de uma toalha e cubra, torcendo-a para remover o máximo de líquido possível.

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

Depois é só ir acrescentando os queijos e temperos e ir misturando. Em seguida, acrescente a gema do ovo.

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

Use as mãos para formar a massa e crie uma bola. Borrife uma folha de papel manteiga com spray antiaderente e cubra a bola de massa. Em seguida leve ao forno por alguns minutos até dourar.

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

E assim sua massa ficará parecida com essa! Com uma ótima textura e deliciosa!

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

Incremente com os outros ingredientes do sabor que você deseja e leve ao forno

pizza massa couve flor

foto: Tasty Kitchen

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