Carlos Lima
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Gastronomia
Carlos Lima | Publicado em 21/02/2018 às 15:15:28

Salmão grelhado com chantilly de wasabi

Salmão grelhado com chantilly de wasabi Salmão grelhado com chantilly de wasabi
Ingredientes

  • 400 g de salmão em postas
  • 200 ml de creme-de-leite fresco gelado
  • 10 g de wasabi em pó
  • 100 g de cream cheese
  • azeite à gosto
  • sal à gosto
  • pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo

  • Limpe as postas de salmão deixando a pele.
  • Em uma frigideira bem quente, grelhe o salmão começando pela pele.
  • Com o cremedeleite bem frio, bata até começar a engrossar e adicione sal, pimenta do reino, cream cheese e wasabi.
  • Sirva o salmão com o chantilly por cima.

GNT

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