Carlos Lima
Hoje dia 07/12/2019 às 00:00:48

Gastronomia
Carlos Lima | Publicado em 21/06/2019 às 11:59:02

Torradas com Babaghanouj

Torradas com Babaghanouj Foto: Cybercook

Ingredientes:

 

Como Fazer :

Coloque as berinjelas direto na chama do fogão para pegar sabor de defumado. Vire para que ela queime por todos os lados. A casca se romperá e ela ficará mole. Retire as cascas, lavando-as em água corrente e puxaxando a pele. Abra as berinjelas e pique muito bem com a faca. Coloque em uma tigela, adicione o tahine e um pouco de sal. Misture bem.
Junte o limão espremido e misture novamente.
Enfeite com o cheiro-verde e sirva com as torradas.

Cybercook

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