Carlos Lima
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Gastronomia
Carlos Lima | Publicado em 19/06/2019 às 11:39:01

TRUFA DE PIMENTA TERMOGÊNICA QUE NÃO ENGORDA

TRUFA DE PIMENTA TERMOGÊNICA QUE NÃO ENGORDA Foto: Divulgação

Mas que tal um chocolate diferente que além de delicioso não engorda e ainda ajuda a acelerar o metabolismo?  A receita de trufa de pimenta termogênica é uma explosão de sabor e não interfere com a sua dieta. Quem ensina é a chocolatier Mirian Rocha, anota aí:

Ingredientes:

200g Chocolate de Intenso (ou meio amargo) 65%

1 porcao de Pimenta Rosa

Oleo de pimenta ou pimenta em pó para saborizar

trufa de chocolate termogênica

Foto: Divulgação

Modo de fazer:

1. Picar o Chocolate e se necessário, derreter levemente.

2. Ferver o creme de leite e misturar intensamente ao chocolate do meio para as bordas, fora do fogo, até obter uma mistura.

3. Temperar com as pimentas a gosto. (cuidado  para não colocar muito, o sabor  apura depois  de frio)

4.Faça bolinhas e leve ao freezer para endurecer

5. Após tirar do freezer, passar no cacau em pó e colocar nas forminhas.

Por Thamirys Teixeira

Vila Mulher

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