Mas que tal um chocolate diferente que além de delicioso não engorda e ainda ajuda a acelerar o metabolismo? A receita de trufa de pimenta termogênica é uma explosão de sabor e não interfere com a sua dieta. Quem ensina é a chocolatier Mirian Rocha, anota aí:
Ingredientes:
200g Chocolate de Intenso (ou meio amargo) 65%
1 porcao de Pimenta Rosa
Oleo de pimenta ou pimenta em pó para saborizar
Modo de fazer:
1. Picar o Chocolate e se necessário, derreter levemente.
2. Ferver o creme de leite e misturar intensamente ao chocolate do meio para as bordas, fora do fogo, até obter uma mistura.
3. Temperar com as pimentas a gosto. (cuidado para não colocar muito, o sabor apura depois de frio)
4.Faça bolinhas e leve ao freezer para endurecer
5. Após tirar do freezer, passar no cacau em pó e colocar nas forminhas.
Por Thamirys Teixeira
Vila Mulher
