Ingredientes:
4 ovos
200ml de iogurte natural
200 ml de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento instantâneo
Modo de fazer:
Preaqueça o forno a 180C.
Unte e polvilhe com farinha uma forma com furo no centro de aproximadamente 25 cm.
No liquidificador bata os ovos, o iogurte, o óleo e uma xícara de açúcar.
Em uma tigela coloque o restante do açúcar, a farinha de trigo e o fermento instantâneo e misture.
Junte os líquidos aos ingredientes secos e misture o suficiente para envolver todos os ingredientes.
Coloque a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno.
Asse por 35 minutos a 180C, faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
Retire do forno e deixe amornar para desenformar.
Eline Prando
