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Pudim de abacate

Divulgação

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
1 caixa de gelatina em pó sabor limão
1 xícara (chá) de água fervente
1/3 de xícara (chá) de suco de limão
Polpa de 1 abacate maduro
2 xícaras (chá) de açúcar
Chantilly pronto e pedaços de abacate para decorar

Modo de preparo

Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador junto com a gelatina de limão dissolvida na água fervente, o suco de limão, o abacate e o açúcar até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma decorada média, umedecida com água, e leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme e decore com chantilly pronto e pedaços de abacate. Sirva em seguida.

Guia da Cozinha

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