Ingredientes
01 kg de batata doce cozida
01 Cx de creme de leite
06 Col. de sopa de manteiga
04 Ovos
50g de queijo ralado
500g de carne de sol
02 Cebolas fatiadas
200g de queijo mussarela fatiado
Sal e pimenta
Modo de Preparo
Misture a batata doce cozida e amassada com o creme de leite, os ovos, o queijo ralado e 4 col de manteiga
Misture tudo muito bem.
Divida em duas partes iguais Reserve.
Aqueça o restante da manteiga e frite a carne de sol, cortada em cubinhos
Acrescentando ao final as cebolas..
Num refratário coloque metade de purê de batata doce e sobre ele a carne de sol
Cubra com o restante do purê e coloque por cima o queijo mussarela.
Leve ao forno por uns 35 min (microondas 15 min.)
Não esqueça de temperar tudo muito bem, durante o seu processo de confecção, com sal e pimenta a gosto.
xtudoreceitas
