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Torta de chocolate

Ingredientes da torta de chocolate

1 pacote de biscoito maisena de chocolate triturado (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 clara
Raspas de chocolate ao leite e branco para decorar

Recheio
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite

Cobertura
1 xícara (chá) de chocolate branco picado
2 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo
Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Reserve. Para o recheio, em uma tigela, misture todos os ingredientes e espalhe sobre a massa. Leve à geladeira por 2 horas. Para a cobertura, em uma panela, leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até dissolver. Deixe amornar, espalhe sobre a torta e volte à geladeira por mais 2 horas. Desenforme e decore com raspas de chocolate ao leite e branco. Sirva.

Guia da cozinha

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