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Gastronomia

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Camarão com legumes grelhados

Ingredientes: 160 gramas de camarão sal e pimenta do reino a gosto 2 xícaras de legumes (pimentão amarelo, vermelho, cebola, tomate, berinjela e abobrinha) pimenta

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Creme Bruleé

INGREDIENTES 8 gemas de ovos 200 g de açúcar refinado essência de baunilha 1 litro de creme de leite fresco açúcar cristal para a cobertura

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feijão tropeiro

Ingredientes • 1 /2 kg de feijão roxinho • 100g de bacon • 100g de paio •  3 ovos • 100g de farinha de mandioca

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RISOTO DE CAMARÃO COM PALMITO

RISOTO DE CAMARÃO COM PALMITO  Ingredientes:  (para 6 pessoas) 2 e 1/2 xícara (de chá) de arroz arbóreo 500 gramas de camarão tamanho médio descascado

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Caruru tradicional

Ingredientes 1200g de quiabo 60g de castanha de caju torrada 40g de amendoim torrado e descascado 120g de cebola moída 80g de camarões secos moídos

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MOQUECA DE PEIXE VERMELHO

INGREDIENTES 2 kg de peixe vermelho 3 tomates maduros e grandes 2 cebolas grandes 1 pimentão grande 3 pimentas dedo de moça 1 maço de

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TORTA CAPIXABA DE BACALHAU E REPOLHO

INGREDIENTES 1 kg de bacalhau 6 cabeças grandes de repolho 2 potes de palmito em conserva Temperos verdes Colorau Pimenta-do-reino Alho Azeitonas Azeite Cebola de

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Moqueca de camarão

INGREDIENTES 1/2 kg de camarão médio Suco de 1 limão 1/2 xícara de café de azeite de dendê 2 cebolas médias cortadas em rodelas 1/2