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carnes

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Assado filé mignon com ervas

INGREDIENTES 1 lombo de bife de carne de 1.800 kg ou de corte Centro 2 kg filé mignon, certifique-se que você tem a cobertura de

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Picanha na Panela de pressão

INGREDIENTES: 1 peça de picanha 4 cebolas grandes 4 dentes de alho triturados 2 tomates em cubinhos 1/4 xícara (chá) de molho inglês Aproximadamente 2 xícara

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Picanha ao forno na manteiga de alho

INGREDIENTES Manteiga de alho: 1 tablete (200g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente 2 cabeças de alho assado 2 ½ colheres (sopa) de sal grosso 1 unidade

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Medalhão de Mignon com legumes

Ingredientes pão de forma sem casca 1 alecrim (folhas – para o molho de vinho) 20 aspargo (para os legumes) 1 Batata-doce de preferência roxa,