Blanquette de Veau (Vitela ao Molho Branco)
Ingredientes: Preparação: 15 minutos Cozimento: 2 horas e meia Para 4 pessoas 200ml de vinho branco seco 60 gramas de cenouras 60 gramas de cebolas
Ingredientes: Preparação: 15 minutos Cozimento: 2 horas e meia Para 4 pessoas 200ml de vinho branco seco 60 gramas de cenouras 60 gramas de cebolas
Receita bouillabaisse para 6 pessoas, tempo de preparo 3h. Começe pelo molho rouille. Ingredientes: 1 batata média,1 gema pequena, 2 dentes de alho, 220 ml de
Ingredientes 1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 250 gramas de cogumelo shiitake em fatias 3 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) 400 gramas de carne bovina de vitela cortada em escalopes
Tournedos Rossini Ingredientes 4 tournedos de filé mignon (200g cada) sal e pimenta do reino 1 cl de sopa de óleo 3 cl de sopa
Ingredientes 1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 250 gramas de cogumelo shiitake em fatias 3 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) 400 gramas de carne bovina de vitela cortada em escalopes
Ingredientes 50 gr camarão cinza 50 gr marisco 50 gr vieira 50 gr champignon fresco 300 ml vinho branco 50 ml creme de leite fresco
INGREDIENTES 250 g de toucinho cortado em tiras; 1 1/2 kg de frango cortado em pedaços; 2 xícaras de chá de água; 4 colheres
Ingredientes (p/ 4 pessoas) 2 magrets de pato (peitos de pato) 1 copo de vinho do Porto 1 copo de sumo de laranja (2