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CUSCUZ

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Cuscuz nordestino com queijo coalho

Ingredientes 2 xícaras (chá) de água; 1 colher (café) de sal; 500 g de farinha de milho; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá)

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Cuscuz paulista

INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 1 lata ou caixa de molho de tomate 2 latas de água 1 lata de ervilha

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ROSETA DE PEIXE COM CUSCUZ MARROQUINO

PARA O PEIXE INGREDIENTES 4 filés de pescada branca (cerca de 400 g) caldo de 1 limão sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto