CARRÉ DE CORDEIRO COM PURÊ DE ABÓBORA INGREDIENTES: 1 carré de cordeiro (frenched rack) com 8 ossinhos (cerca de 400g). 2 ramos de alecrim picado fino. azeite a gosto. sal e pimenta-do-reino 13 de novembro de 2019
Maminha na cerveja preta com purê de batatas e aspargos Ingredientes 1 peça de maminha de aproximadamente 1,2 kg 1 lata de cerveja preta 1 colher (sopa) de açúcar branco 2 cebolas inteiras cortadas ao 5 de julho de 2019
Lagarto com purê de mandioquinha e vagem Ingredientes 1 peça de 500 g de lagarto Sal e pimenta a gosto 1 xícara (chá) de suco de abacaxi 1⁄4 de xícara (chá) de 12 de março de 2019
Peru ao molho de abacaxi com purê de castanha portuguesa Ingredientes Purê de castanha portuguesa Castanha portuguesa: 600 g, cozidas Batata asterix: 2 unidades Creme de leite fresco: 150 ml Manteiga: 1 colher (sopa) Pimenta branca Sal Peru assado 18 de dezembro de 2017
Escondidinho de carne moída com batata Ingredientes 500 g de paleta (ou a carne de sua preferência) moída 2 cebolas cortadas em cubinhos 2 dentes de alho picadinhos 2 tabletes de 8 de julho de 2016