Ingredientes:
1 caixinha(s) de carpaccio
1 maço(s) de rúcula
100 gr de azeitona preta
50 gr de ricota
quanto baste de azeite de oliva
quanto baste de cebola
Modo de preparo:
Bata no liqüidificador as azeitonas, a ricota, o azeite e a cebola. Reserve. Monte a salada da seguinte forma: forre um prato com as folhas de rúcula, coloque o carpaccio por cima, regue com azeite e depois cubra com o creme de azeitonas.
Vila mulher
