Ingredientes 70 gramas de gema de ovo caipira 100 gramas de farinha de trigo peneirada 200 gramas de queijo mussarela de búfala 40 gramas de creme de leite fresco 2 gramas de raspas de limão siciliano 24 gramas de ricota de
Massa: 500 gramas de Trigo Semolina 0,230 ml Água (levemente morna) 1 col de chá (rasa) de sal Modo de preparo: Misture o trigo e
RECHEIO Ingredientes 1 cenoura 1 cebola grande 1 salsão 2 folhas de louro 1 dente de alho 2kg de rabo 100g de ricota Azeite Sal
RECHEIO Ingredientes 1 cenoura 1 cebola grande 1 salsão 2 folhas de louro 1 dente de alho 2kg de rabo 100g de ricota Azeite Sal
Ingredientes 400 farinha de trigo 100 sêmola de grano duro 15 unidades de gema de ovo 5 unidades de ovo 2 colheres (sopa) de azeite