Carlos Lima
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Gastronomia
Carlos Lima | Publicado em 03/08/2017 às 16:06:01

Estrogonofe de camarão

Estrogonofe de camarão Estrogonofe de camarão

Ingredientes

3 cebola picadas
2 kgs de camarão rosa sem casca
6 dentes de alho amassados
5 tomate picados
1/2 maço de cheiro-verde
1 maço de coentro
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
3 latas de creme de leite
2 potes de ketchup (ou catchup)
1 caixa de molho de tomate pronto
• sal a gosto

Modo de preparo

Coloque em uma panela o azeite para aquecer, depois as cebolas bem picadinhas, o alho e o camarão até refogar.

Logo em seguida, coloque o tomate picadinho, o cheiro-verde e os temperos restantes (coentro, pimenta e sal).

Quando os tomates estiverem cozidos, coloque o molho de tomate e o catchup.

Desligue o fogo, junte o creme de leite e sirva.

 

Claudia

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