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alcaparras

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Batatas com salsa criolla e alcaparras

Ingredientes: Para a Salsa 1 cl de chá de sal. 1/4 de xícara de água morna. 1/2 cebola média. 1/4 pimentão verde. 1 tomate italiano.

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Bife Tártaro

Ingredientes: 100g de filé mignon limpo. 1 gema de ovo cru. 1 colher de chá de mostarda Dijon. 1 colher de sopa de cebola picadas

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Lagosta grelhada com alcaparras

Ingredientes: 2 lagostas inteiras ½ colher de chá de sal 1 pitada de pimento do reino branca 5 colheres de sopa de manteiga em temperatura