Ceviche de salmão e abacate Ingredientes 2 postas (200 g) de salmão fresco 1 abacate pequeno (ou avocado) firme e gelado 2 col. (chá) de azeite extravirgem 1 pitada de 20 de julho de 2017
Canelone de ricota com tomate, azeitonas e manjericão Ingredientes Canelone: 6 folhas de massa para lasanha pré-cozida 800g de ricota fresca 160ml de creme de leite 2 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada 15 de julho de 2017
Robalo com alcaparra e champignon Ingredientes 1 robalo limpo (600 g) 1/2 champignon pequeno 4 purê de tomate 4 alcaparra em conserva 2 azeite de oliva 2 alho amassados • 20 de junho de 2017
Assado filé mignon com ervas INGREDIENTES 1 lombo de bife de carne de 1.800 kg ou de corte Centro 2 kg filé mignon, certifique-se que você tem a cobertura de 14 de junho de 2017
LAGOSTA COM RISOTO DE CAMARÃO INGREDIENTES 1 lagosta grande, cerca de 40 cm 3 tomates médios picados 3 cebolas médias picadas 2 pimentões médios picados 1 maço de cebolinha bem 16 de maio de 2017
Conchiglione Maremonte Ingredientes 300 gr de Massa tipo Conchiglie (Concha Grande) 500 gr de Camarões médios, limpos 3 colheres de sopa de Cebola Brunoise 150 gr de 12 de maio de 2017