Ingredientes 2,5 filés de pintado 2 colheres (sopa) de pimenta-calabresa 2 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada (250 g) 3 manga cortadas em tiras (900 g) 12 fatias de Bacon (180 g) 1 kg
Ingredientes Serve: 4 4 filés de peito de pato 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (chá) de canela em pó 4 colheres (chá) de açúcar
Ingredientes Para os lagostins 12 lagostins bem frescas 01 cebola 02 talo aipo 01 cenoura ¼ de pimenta dedo de moca picado 2 colheres (sopa)
PARA O RISOTO Ingredientes 2 xic de arroz arbóreo 200 g de camarão descascado e pré cozido 2 bananas da terra 1 cebola grande bem
Ingredientes: Preparação: 15 minutos Cozimento: 2 horas e meia Para 4 pessoas 200ml de vinho branco seco 60 gramas de cenouras 60 gramas de cebolas
Ingredientes Para o Chutney de Berinjela 80g de cebola 45ml de azeite 440g de berinjela descascada e em cubos SQL pimenta 30g de vinagre de
Ingredientes 1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 250 gramas de cogumelo shiitake em fatias 3 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) 400 gramas de carne bovina de vitela cortada em escalopes
Ingredientes Serve 4 400g de vieiras grandes sem as ovas (2 ou 3 vieiras por pessoa) 1/4 de xícara de amêndoas tostadas sem a pele
Ingredientes Serve: 4 2 gemas de ovo, batidas 100 ml de creme de leite 60 g de manteiga 2 colheres (sopa) de vinho xerez seco ou
Ingredientes 175g de manteiga 1 cl de sopa de cada pimenta (verde, vermelha, preta e branca) 3 cl de alho picado 150g de pão de