GRAVLAX DE SALMÃO
INGREDIENTES 1 pedaço do filé de salmão de cerca de 700 g com a pele (corte próximo da cauda) ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
INGREDIENTES 1 pedaço do filé de salmão de cerca de 700 g com a pele (corte próximo da cauda) ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
SALMÃO EM CROSTA DE ERVAS INGREDIENTES 4 tranches (postas) de salmão (sem pele, cerca de 150 g cada) 1 colher (sopa) de tomilho seco 1
INGREDIENTES: 350 g de macarrão linguine (ou outra massa longa de grano duro) 100 g de salmão defumado (cerca de 4 fatias) 1 ½ xícara
INGREDIENTES: 4 tranches (postas) de salmão com pele (cerca de 200 g cada) 1 cebola roxa caldo e raspas de 2 laranjas 4 colheres
A empresa Salmon Group, que responde por 12% da produção de salmão da Noruega, informou que não vai mais usar soja brasileira na alimentação dos peixes.
Ingredientes – 3 claras – ½ colher (chá) de sal (2 g) – 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g) – 1 embalagem
Ingredientes: 1 filé de salmão. 1 fio de azeite. 1 pitada de sal. 1/2 limão. 150 ml de vinho branco. 100 ml de vinagre branco.
Ingredientes do risoto de camarão com salmão 6 colheres (sopa) de manteiga 500g de camarão limpo Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 talos de alho-poró
Ingredientes: 1 kg de filé de salmão fresco com pele. 200g farinha de rosca (pão). 1 colher (chá) de páprica doce. 1 colher (sopa) de
Ingredientes 500g de Farfalle Speciale Santa Amália 400g de salmão 1 abobrinha 50g de manteiga 2 dentes de alho Azeite 80ml de vinho branco 100ml