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peixe

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Atum ao forno

Ingredientes 3 unidades de batata grandes cozidas cortadas em rodelas 2 unidades de tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos 1 unidade de cebola cortada em rodelas finas 2 latas de atum 200 gramas de queijo

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Ceviche tradicional

Ingredientes: 300 gramas de peixe branco ( filé de linguado, corvina ou pescada). 300 gramas de salsão (ou aipo). 1/2 unidade de cebola roxa. 2 ou 3 limão (taiti). a gosto • pimenta. 15 gramas de gengibre. coentro.

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Peixe ensopado ao molho vermelho

INGREDIENTES: 4 postas inteiras de pintado ou surubi. 4 tomates maduros. 1 molho de tempero verde. 1 cebola média. 1 pimentão. 1 cabeça alho. 1

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Salmão com alho-poró e cream cheese

Ingredientes do Salmão com alho-poró e cream cheese 1 pedaço de salmão de 800g 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de gengibre picado

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Peixe na folha de bananeira

Ingredientes 1 peixe (vermelho, cavala), de 1,5 kg limpo Suco de 1 limão Sal Coentro MODO DE PREPARO Tempere o peixe com sal, limão e

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Caldeirada de coco com pescada e arroz negro

Ingredientes 3 dentes alho 1 punhado ervilha fresca 1 coco seco ½ cebola roxa 1/3 xícara erva doce 300g peixe 150g negro 1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa manteiga 1 colher

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Ceviche de peixe branco

O ceviche é um prato de origem peruana feito com cubos de peixe que são cozidos em uma solução ácida, geralmente caldo de limão. Quando

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Bacalhau com batatas ao murro e cebolas assadas

Ingredientes 1,2kg de lombo de bacalhau 300g de cebola cortada em gomos 50g de alho laminado 4 ovos cozidos 20 batatas Salsa picada o quanto baste Azeite o quanto baste Sal a