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prato principal

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Risoto de camarão com salmão

Ingredientes do risoto de camarão com salmão 6 colheres (sopa) de manteiga 500g de camarão limpo Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 talos de alho-poró

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Salmão com alho-poró e cream cheese

Ingredientes do Salmão com alho-poró e cream cheese 1 pedaço de salmão de 800g 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de gengibre picado

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Cataplana de marisco

Ingredientes 8 porções 400 g de camarão 400 g de argolas de lulas 600 g de cubos de tamboril 300 g de mexilhão descascado Meia

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Medalhão de mignon com legumes

Ingredientes 4 fatias de pão de forma sem casca 1 xícara de pistache torrado sem casca 8 unidades de medalhão de mignon com aprox. 140 gramas cada um 1 colher (sopa) de azeite de oliva 300 gramas

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Bacalhau com grão-de-bico e brócolis

Ingredientes 250 gramas de lombo de bacalhau dessalgado 150 gramas de grão-de-bico cozido até ficar macio, sem desmanchar 50 gramas de brócolis cozido 1 unidade de pimentão vermelho 1 dente de alho 1/2 unidade de cebola em corte Julienne (cortada em

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Assado Vienense

Ingredientes 500 gramas de carne bovina moída 1 pacote de sopa de cebola 100 gramas de presunto fatiado 100 gramas de queijo mussarela fatiada 3 ovo cozidos picados • molho de tomate a gosto • cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo Tempere

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Contrafilé com crosta de banana

Ingredientes 2 kg de Contrafilé Sal grosso rosa a gosto 2 maços de louro 10 unidades de banana da terra 200g de manteiga 200g de

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Feijoada de frutos do mar

INGREDIENTES 16 camarões médios 200g lula em anéis 200g polvo já cozido 280g favas brancas 500ml bisque de camarão 400ml creme de leite 200g tomate

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Filé Mignon Clube Gourmet

 Ingredientes  Rende 4 porções 1 peça de filé mignon Sal e pimenta-do-reino 1 cl de azeite de oliva 1 pacote de manteiga 1 colher de