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Gastronomia

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Rocambole Folhado de Carne

INGREDIENTES: 600g de carne moída. 2 ovos. 2 fatias de pão esmigalhado. Sal. ¼ colher de chá de pimenta calabresa. ½ colher de chá de

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frango ao molho de laranja e alecrim

Ingredientes: 1kg de sobrecoxas (pode ser o frango todo ou as partes que você desejar). 4 dentes de alho. 1 cebola picada. sal e  pimenta

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Tournedos Rossini

Ingredientes: 4 tournedos de filé mignon (200g cada). sal e pimenta do reino. 1 cl de sopa de óleo. 3 cl de sopa de manteiga.

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PÃO DOCE ALEMÃO

Ingredientes Massa: 5 ovos. 550 g de açúcar refinado. 440 g manteiga. 350 ml leite. 3 colheres (sopa) fermento em pó. 2 kg farinha de trigo. 1 pitada de

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Quinoto de camarão com shimeji e parmesão

Ingredientes: 5 colheres (sopa) de salsinha picadinha . 1 colher (sopa) de alecrim picadinho . 2 colheres (sopa) de alho picadinho . 3 colheres (sopa) de orégano. 3 colheres (sopa) de azeite . 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

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Picanha com batata

Ingredientes: 2 bifes de picanha. 1 colher de sopa de óleo de milho. 1 colher de sopa de cebola picada. 1 colher de sopa de

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Quinoto de legumes com pesto de pimentão

Ingredientes: 1/2 pimentão vermelho. 1 dente de alho picadinho. 3 colheres (sopa) de azeite . 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. 1/2 abobrinha picada. 1/2 cenoura picada . 5 cogumelo shiitake picados . 4 aspargo limpos. 1/2 colher (sopa) de azeite . 1 cebola picada